Kategorie
Aktualności

Zapraszamy !!

plakat dzień kobiet

Kategorie
Aktualności

Identyfikacja producentów w ramach Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego

Szanowni Państwo,

Samorząd województwa podlaskiego zaprasza do udziału w wojewódzkiej akcji identyfikacji producentów w ramach Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Identyfikacja prowadzona jest za pośrednictwem ankiety on-line, którą wypełniają bezpośrednio zainteresowani producenci.

Kto powinien wypełnić ankietę?

Ankieta skierowana jest do rolnikówproducentówwytwórców – a także większych i mniejszych firm, które oferują żywność wysokiej jakości opartą o surowce pochodzące z terenu województwa podlaskiego. Z ankietą chcemy dotrzeć również do wszystkich, którzy chcą uruchomić lub rozwijać swą działalność w rolnictwie lub przetwórstwie.

A więc jeśli jesteś:

– rolnikiem i już prowadzisz dystrybucję „prosto do klienta”
– a może zarządzasz małą lub dużą firmą w której dba się o jakość produktu, lokalne pochodzenie surowca oraz kultywuje się tradycje. Może to być np. przetwórnia, tłocznia, masarnia, olejarnia, piekarnia, kiszarnia warzyw, kaszarnia itp.
– prowadzisz restaurację lub agroturystykę, w której można zjeść kartacza lub babkę ziemniaczaną z lokalnych ziemniaków
– może dopiero planujesz uruchomić którąś ze wskazanych powyżej działalności i nie wiesz jakie sprawy należy załatwić celem dopełnienia formalności?

W każdym z tych przypadków koniecznie wypełnij ankietę!

 

Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego – jakie korzyści dla producentów?

To przede wszystkim udział w różnorodnych inicjatywach mających na celu zwiększenie opłacalności produkcji m.in. promocja w Internecie, broszurach, imprezach sprzedażowych. To również uzyskiwanie informacji o obowiązujących przepisach, a także wspólne dostawy np. do grup konsumenckich, stołówek, restauracji.

 

Bezpośrednie korzyści dla producenta:

– możliwość uzyskiwania informacji o wymogach wynikających z przepisów dot. produkcji żywności,
– udział w organizowaniu wzajemnej współpracy pomiędzy producentami celem poprawy opłacalności produkcji (organizacja szkoleń, warsztatów zgodnie z potrzebami zgłaszanymi przez producentów, tworzenie wspólnej oferty dla firm i instytucji),
– budowanie sieci dostawców, którzy mogliby docelowo dostarczać swe produkty np. do stołówek szkolnych, restauracji itp.,
– ukazanie się w dobrym świetle nabywcom produktów rolnych i środków spożywczych, aby zwiększać możliwości zbytu,
– propagowanie konkretnych i dostępnych lokalnie produktów społecznym sieciom konsumenckim, które mogłyby zaopatrywać się bezpośrednio u lokalnych producentów,
– skracanie łańcucha dystrybucji, aby produkty mogły trafiać do odbiorców przy udziale jak najmniejszej liczby pośredników (lub nawet przy zupełnym braku pośredników!),
– propagowanie produktów w Internecie za pośrednictwem serwisów zarządzanych przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego, jak też partnerów,
– udział w tworzeniu regionalnego systemu jakości (w przyszłości),
– informowanie o problemach i możliwość uzyskania wsparcia przy ich rozwiązywaniu. Pozostając w stałym kontakcie z producentami, Urząd Marszałkowski oraz jego partnerzy mogą szybciej reagować.

 

Więcej informacji i pomoc przy wypełnianiu ankiety uzyskasz w Urzędzie Marszałkowskim, gdzie funkcjonuje Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego

Kilińskiego 16 (pokój nr 27, I p.)

15-089 Białystok

tel. 85-6654826,

produkty@wrotapodlasia.pl 

producenci.wrotapodlasia.pl

Kategorie
Aktualności

Doceń Polskie po raz czwarty !!!

Ser podpuszczkowy dojrzewający Wiżajny nagrodzony po raz czwarty godłem Doceń Polskie TOP PRODUKT.

 

 

Niemal 140 różnorodnych artykułów spożywczych ocenili członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Propozycje z oferty 74 producentów sprawdzono podczas XXXI atestacji żywności. Wydarzenie miało miejsce 30 stycznia br. w Sosnowcu.

 

Każdy z czterech jurorów przyznał zgłoszonym wyrobom noty w dziesięciopunktowej skali. Ocenie podlegają: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym wyróżniane są artykuły, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi motami jest premiowana tytułem TOP PRODUKT.

 

Co ciekawe, niektóre produkty spożywcze były oceniane już po raz czwarty! Kolejny udział nagrodzonego artykułu w audycie wynika z regulaminu programu promocyjnego. Godła „Doceń polskie” są przyznawane zawsze na 2 lata, po tym czasie producent może zgłosić nagrodzoną propozycję do powtórnej oceny. Jeśli wynik atestacji jest pozytywny, wytwórca zyskuje możliwość dalszego posługiwania się znakiem jakości.
Dla przykładu: żywność nagrodzona podczas VIII audytu (odbył się w kwietniu 2013 roku) była następnie sprawdzana w trakcie XV, XXII oraz XXXI audytu. Uzyskanie wysokich not co dwa lata stanowi najlepsze potwierdzenie wysokiej jakości. To dowód, że bez względu na upływ czasu produkcja jest powtarzalna i utrzymywana na wysokim poziomie.

Kategorie
Aktualności

Uroczyste otwarcie Spiżarni Suwalskiej – Użmauda 01-02 maj 2018 r.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY 

na

Uroczyste otwarcie Spiżarni Suwalskiej – Użmauda 01-02 maj 2018 r.

 

Program :

Dzień pierwszy 01.05.2018 r.

  1. 13:00 – Uroczyste otwarcie imprezy w miejscowości Bolcie gmina Wiżajny na” Trójstyku granic”, przemówienia gości, Start uczestników i przejazd rowerowy (oczekiwany J)
    z miejscowości Bolcie do „Gościńca Użmauda”.
  2. 14:00 – Przyjazd gości do „Gościńca Użmauda”
  3. 14:15 – Prezentacja członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej oraz ich produktów. Przedstawienie zasad działania Stowarzyszenia „Podlaskie Smaki” oraz Spiżarni Podlaskiego Szlaku Kulinarnego.
  4. 15:00 Degustacja w formie stołu szwedzkiego produktów tradycyjnych przygotowanych przez członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej.

W menu przewidujemy:

„Zupa chlebówka”-specjalność „Gościńca Użmauda”

Kartacze, babka ziemniaczana.

Wiejski stół z produktami każdego z członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej.

Kawa i herbata, napoje oraz ciasto do dyspozycji gości.

  1. 16:00 – Pokaz pieczenia prosiaka prowadzony przez Pana Tadeusza Protasiewicza,
  2. 17:00 – 20:00 – Degustacja prosiaka i innych specjałów, dyskusja, wymiana doświadczeń, nawiązanie kontaktów.
  3. 20:00 Zakończenie uroczystości

Dzień drugi 02.05.2018 r.

  1. 7:00 – 8:00 – Śniadanie.
  2. 8:15 – 10:00 – wykład na temat produktów tradycyjnych, lokalnych, form i zasad sprzedaży. Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa.
  3. 10:30 – przerwa kawowa
  4. 11:00 – 12:00 – Dyskusja, wnioski, podsumowanie.
  5. 12:00 – Zakończenie spotkania

 

Organizator :

 Stowarzyszenie „Podlaskie Smaki” Szepietowo-Wawrzyńce 64 18-210 Szepietowo.

Współorganizatorzy:

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa O/T w Białymstoku ul. Kombatantów 4 15-102 Białystok

Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie Szepietowo- 64 18-218 Szepietowo

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Suwalsko-Sejneńska” ul. Kościuszki 71 16-400 Suwałki

Powiat Suwalski Suwałki ul. Świerkowa 60 16-400 Suwałki

Urząd Gminy w Rutce Tartak ul. 3 Maja 13 16-406 Rutka Tartak

Urząd Gminy w Wiżajnach ul. Rynek 1 16-407 Wiżajny

 

Wszyscy goście mile widziani !!!!

Kategorie
Aktualności

Szukasz żywności wysokiej jakości?

Szukasz żywności wysokiej jakości?

Wybieraj produkty, które powstają w ramach unijnych i krajowych systemów. Dzięki temu zyskujesz gwarancję jakości, ponieważ każdy produkt jest poddawany kontrolom i spełnia określone standardy produkcji.

Na stronie i w aplikacji Polska Smakuje znajdziesz tylko te produkty, które są certyfikowane w ramach unijnych i krajowych systemów jakości.

Polska-smakuje-fala-napis

Kategorie
Aktualności

Trójstyk w Bolciach – pierwszym kolekcjonerskim znaczkiem turystycznym na Suwalszczyźnie.

4000481_trojstyk_granic_polska_rosja_litwa5

Trójstyk granic Polski, Litwy i Rosji (Obwodu Kaliningradzkiego) w Bolciach, gm. Wiżajny, został właśnie włączony w system kolekcjonerskich znaczków turystycznych, funkcjonujący w wielu krajach Europy i w USA. Więcej o idei znaczków: http://www.znaczki-turystyczne.pl/znaczek-turystyczny.html

To pierwszy krok Suwalszczyzny w kierunku ciekawej formy popularyzacji poszczególnych atrakcji regionu i zachęcenie do odwiedzenia go. Inicjatywę wydania tego znaczka podjęło Starostwo Powiatowe w Suwałkach, przy współdziałaniu z Suwalską Organizacją Turystyczną. Na dzień dzisiejszy w Polsce jest 619 miejsc wyróżnionych Znaczkiem Turystycznym. 

W znaczkowym systemie ten z naszym trójstykiem ma numer 481 i jest już trzecim oznakowanym z serii polskich trójstyków, których jest łącznie sześć. Każdy znaczek z tej serii, poza numerem, różni się też awersem (ma zindywidualizowany przód). Jest to jednocześnie ciekawa forma zaproszenia do przyjazdu do regionu, edukacja, zabawa, jak i oryginalna pamiątka z danego miejsca. Więcej o znaczku z bolciowym trójstykiem: http://www.znaczki-turystyczne.pl/znaczkowe-miejsca-turystyczne/trojstyk-granic-polska-rosja-litwa-c481

Na Suwalszczyźnie jest jeszcze inny trójstyk granic Polski, Litwy i Białorusi, ale ten nie ma takich opiekunów, jak to jest w przypadku trójstyku w Bolciach i jest stosunkowo trudno dostępny. W Bolciach jest on w sąsiedztwie szlaku rowerowego Green Velo i drogi wojewódzkiej nr 651. W rozwój tego miejsca od lat inwestują samorządy Powiatu Suwalskiego, Gminy Wiżajny, Województwa Podlaskiego, a ozdobny granitowy znak graniczny powstał za sprawą Straży Granicznej. 

Zapraszamy serdecznie do odwiedzin trójstyku w Bolciach i do włączenia się w kolekcjonowanie znaczków turystycznych. A przed wyprawą na bolciowy trójstyk warto zobaczyć on-line jaka tam jest aktualnie pogoda i temperatura – umożliwia to podgląd na stronie: http://turystyka.powiat.suwalski.pl/kat/informator-turystyczny/atrakcje-powiatu/trojstyk-granic-w-bolciach—polski-biegun-zimna 

To przecież obszar polskiego bieguna zimna. ( informacje ze strony Starostwa Powiatowego w Suwałkach ).

 

Znaczki można nabyć w biurze Stowarzyszenia „Macierzanka”.

Z A P R A S Z A M Y  !!!!

 

Kategorie
Aktualności

IX Jarmark Bożonarodzeniowy w Gołdapi

plakat

Kategorie
Aktualności

PIKNIK PATRIOTYCZNY 24.09.2017r.

Straz_graniczna_plakat_patriotyczny_A2

Kategorie
Aktualności

Swojskie klimaty 2017

plakat festyn 2017

Kategorie
Aktualności

Podrecznik serowarski zatwierdzony !!

Mamy przyjemność poinformować, że Główny Lekarz Weterynarii zatwierdził poradnik Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej. Zgodnie z obowiązującymi przepisami został on przekazany do zgłoszenia do Rejestru Krajowych Wytycznych Dobrej Praktyki prowadzonego przez Komisję Europejską. Krajowym Punktem Kontaktowym jest Główny Inspektorat Sanitarny, który mamy nadzieję już w niedługim czasie domknie wszelkie formalności.

Tak więc zachęcamy do zapoznania się z tym dokumentem i stosowanie go w działalności. Należy zwrócić uwagę, że poradnik ma zastosowanie we wszelkich formach działalności:
– zakładzie zatwierdzonym urzędowo,
– zakładzie działającym jako MLO (produkcja marginalna, lokalna i ograniczona,
– zakładzie działającym w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego.

Serdecznie dziękujemy za współpracę wszystkim, którzy przyczynili się do powstania tego cennego poradnika. Jest on wskazówką zarówno dla producentów, jak też przedstawicieli powiatowych inspekcji weterynaryjnej w interpretowaniu przepisów w zakresie małej produkcji serowarskiej.

Podręcznik do ściągnięcia tutaj : http://podlaskie.ksow.pl/news/entry/12271-podrecznik-serowarski-zatwierdzony.html

źródło : KSOW Podlaskie