Mamy przyjemność poinformować, że Główny Lekarz Weterynarii zatwierdził poradnik Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej. Zgodnie z obowiązującymi przepisami został on przekazany do zgłoszenia do Rejestru Krajowych Wytycznych Dobrej Praktyki prowadzonego przez Komisję Europejską. Krajowym Punktem Kontaktowym jest Główny Inspektorat Sanitarny, który mamy nadzieję już w niedługim czasie domknie wszelkie formalności.

Tak więc zachęcamy do zapoznania się z tym dokumentem i stosowanie go w działalności. Należy zwrócić uwagę, że poradnik ma zastosowanie we wszelkich formach działalności:
– zakładzie zatwierdzonym urzędowo,
– zakładzie działającym jako MLO (produkcja marginalna, lokalna i ograniczona,
– zakładzie działającym w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego.

Serdecznie dziękujemy za współpracę wszystkim, którzy przyczynili się do powstania tego cennego poradnika. Jest on wskazówką zarówno dla producentów, jak też przedstawicieli powiatowych inspekcji weterynaryjnej w interpretowaniu przepisów w zakresie małej produkcji serowarskiej.

Podręcznik do ściągnięcia tutaj : http://podlaskie.ksow.pl/news/entry/12271-podrecznik-serowarski-zatwierdzony.html

źródło : KSOW Podlaskie

Dziękujemy za 25 lat!

Wzór wniosku tu :

http://piwsuwalki.pl/160-wniosek-o-wpis-do-rejestru-podmiot%C3%B3w-prowadz%C4%85cych-rolniczy-handel-detaliczny-produktami-pochodzenia-zwierz%C4%99cego-i-%C5%BCywno%C5%9Bci%C4%85-z%C5%82o%C5%BCon%C4%85

Artykuł tu : link

Od nowego roku wejdzie w życie szereg przepisów wprowadzających bezpośrednią sprzedaż od rolnika przetworzonych produktów zwierzęcych i roślinnych. Przetwórstwo ma obywać się własnymi siłami i metodami nieprzemysłowymi. Jest to odpowiedź na apele rolników o zapewnienie im równych szans w zakresie sprzedaży ich produktów z innymi rolnikami z UE. Nowelizacja jest również odpowiedzią na zwiększony popyt na produkty pochodzące prosto od rolnika, bez długiego łańcucha dostaw i pośredników.

Więcej tu : 

http://witrynawiejska.org.pl/przesiebiorczosc/sprzedaz-zywnosci/item/46347-sprzedaz-zywnosci-przez-rolnika-nowe-uregulowania-prawne

Zwracamy się z uprzejmą prośbą o pomoc w rozpropagowaniu naszych najnowszych filmów promujących PROW, które zrealizowaliśmy z udziałem naszych lokalnych gwiazd internetu z Podlasia, czyli słynnych youtuberów „Antka” i „Szwagra”. Spoty trwają ok. 3 minut i są tacy, którzy twierdzą, że są zabawne. Dlatego też mam nadzieję, że nie stracicie Państwo nadmiernie dużo czasu, natomiast zależy nam na jak najszerszym rozpropagowaniu filmów gdzie się da i jak się da – zwłaszcza wśród rodziny i znajomych, w tym również w mediach społecznościowych.

Poruszamy sprawy ważne – politykę „0 km”, upowszechnianie efektów PROW związanych z ochroną środowiska naturalnego oraz LEADER-a.

Prosimy o rozpowszechnianie tej petycji, gdzie się da.

Serowarzy wszystkich krajów łączcie się !!!!

http://www.face-network.eu/news/details/6275?locale=pl