Szanowni Państwo,

Samorząd województwa podlaskiego zaprasza do udziału w wojewódzkiej akcji identyfikacji producentów w ramach Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Identyfikacja prowadzona jest za pośrednictwem ankiety on-line, którą wypełniają bezpośrednio zainteresowani producenci.

Kto powinien wypełnić ankietę?

Ankieta skierowana jest do rolnikówproducentówwytwórców – a także większych i mniejszych firm, które oferują żywność wysokiej jakości opartą o surowce pochodzące z terenu województwa podlaskiego. Z ankietą chcemy dotrzeć również do wszystkich, którzy chcą uruchomić lub rozwijać swą działalność w rolnictwie lub przetwórstwie.

A więc jeśli jesteś:

– rolnikiem i już prowadzisz dystrybucję „prosto do klienta”
– a może zarządzasz małą lub dużą firmą w której dba się o jakość produktu, lokalne pochodzenie surowca oraz kultywuje się tradycje. Może to być np. przetwórnia, tłocznia, masarnia, olejarnia, piekarnia, kiszarnia warzyw, kaszarnia itp.
– prowadzisz restaurację lub agroturystykę, w której można zjeść kartacza lub babkę ziemniaczaną z lokalnych ziemniaków
– może dopiero planujesz uruchomić którąś ze wskazanych powyżej działalności i nie wiesz jakie sprawy należy załatwić celem dopełnienia formalności?

W każdym z tych przypadków koniecznie wypełnij ankietę!

 

Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego – jakie korzyści dla producentów?

To przede wszystkim udział w różnorodnych inicjatywach mających na celu zwiększenie opłacalności produkcji m.in. promocja w Internecie, broszurach, imprezach sprzedażowych. To również uzyskiwanie informacji o obowiązujących przepisach, a także wspólne dostawy np. do grup konsumenckich, stołówek, restauracji.

 

Bezpośrednie korzyści dla producenta:

– możliwość uzyskiwania informacji o wymogach wynikających z przepisów dot. produkcji żywności,
– udział w organizowaniu wzajemnej współpracy pomiędzy producentami celem poprawy opłacalności produkcji (organizacja szkoleń, warsztatów zgodnie z potrzebami zgłaszanymi przez producentów, tworzenie wspólnej oferty dla firm i instytucji),
– budowanie sieci dostawców, którzy mogliby docelowo dostarczać swe produkty np. do stołówek szkolnych, restauracji itp.,
– ukazanie się w dobrym świetle nabywcom produktów rolnych i środków spożywczych, aby zwiększać możliwości zbytu,
– propagowanie konkretnych i dostępnych lokalnie produktów społecznym sieciom konsumenckim, które mogłyby zaopatrywać się bezpośrednio u lokalnych producentów,
– skracanie łańcucha dystrybucji, aby produkty mogły trafiać do odbiorców przy udziale jak najmniejszej liczby pośredników (lub nawet przy zupełnym braku pośredników!),
– propagowanie produktów w Internecie za pośrednictwem serwisów zarządzanych przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego, jak też partnerów,
– udział w tworzeniu regionalnego systemu jakości (w przyszłości),
– informowanie o problemach i możliwość uzyskania wsparcia przy ich rozwiązywaniu. Pozostając w stałym kontakcie z producentami, Urząd Marszałkowski oraz jego partnerzy mogą szybciej reagować.

 

Więcej informacji i pomoc przy wypełnianiu ankiety uzyskasz w Urzędzie Marszałkowskim, gdzie funkcjonuje Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego

Kilińskiego 16 (pokój nr 27, I p.)

15-089 Białystok

tel. 85-6654826,

produkty@wrotapodlasia.pl 

producenci.wrotapodlasia.pl

Ser podpuszczkowy dojrzewający Wiżajny nagrodzony po raz czwarty godłem Doceń Polskie TOP PRODUKT.

 

 

Niemal 140 różnorodnych artykułów spożywczych ocenili członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Propozycje z oferty 74 producentów sprawdzono podczas XXXI atestacji żywności. Wydarzenie miało miejsce 30 stycznia br. w Sosnowcu.

 

Każdy z czterech jurorów przyznał zgłoszonym wyrobom noty w dziesięciopunktowej skali. Ocenie podlegają: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym wyróżniane są artykuły, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi motami jest premiowana tytułem TOP PRODUKT.

 

Co ciekawe, niektóre produkty spożywcze były oceniane już po raz czwarty! Kolejny udział nagrodzonego artykułu w audycie wynika z regulaminu programu promocyjnego. Godła „Doceń polskie” są przyznawane zawsze na 2 lata, po tym czasie producent może zgłosić nagrodzoną propozycję do powtórnej oceny. Jeśli wynik atestacji jest pozytywny, wytwórca zyskuje możliwość dalszego posługiwania się znakiem jakości.
Dla przykładu: żywność nagrodzona podczas VIII audytu (odbył się w kwietniu 2013 roku) była następnie sprawdzana w trakcie XV, XXII oraz XXXI audytu. Uzyskanie wysokich not co dwa lata stanowi najlepsze potwierdzenie wysokiej jakości. To dowód, że bez względu na upływ czasu produkcja jest powtarzalna i utrzymywana na wysokim poziomie.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY 

na

Uroczyste otwarcie Spiżarni Suwalskiej – Użmauda 01-02 maj 2018 r.

 

Program :

Dzień pierwszy 01.05.2018 r.

  1. 13:00 – Uroczyste otwarcie imprezy w miejscowości Bolcie gmina Wiżajny na” Trójstyku granic”, przemówienia gości, Start uczestników i przejazd rowerowy (oczekiwany J)
    z miejscowości Bolcie do „Gościńca Użmauda”.
  2. 14:00 – Przyjazd gości do „Gościńca Użmauda”
  3. 14:15 – Prezentacja członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej oraz ich produktów. Przedstawienie zasad działania Stowarzyszenia „Podlaskie Smaki” oraz Spiżarni Podlaskiego Szlaku Kulinarnego.
  4. 15:00 Degustacja w formie stołu szwedzkiego produktów tradycyjnych przygotowanych przez członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej.

W menu przewidujemy:

„Zupa chlebówka”-specjalność „Gościńca Użmauda”

Kartacze, babka ziemniaczana.

Wiejski stół z produktami każdego z członków Spiżarni Suwalskiej i Litewskiej.

Kawa i herbata, napoje oraz ciasto do dyspozycji gości.

  1. 16:00 – Pokaz pieczenia prosiaka prowadzony przez Pana Tadeusza Protasiewicza,
  2. 17:00 – 20:00 – Degustacja prosiaka i innych specjałów, dyskusja, wymiana doświadczeń, nawiązanie kontaktów.
  3. 20:00 Zakończenie uroczystości

Dzień drugi 02.05.2018 r.

  1. 7:00 – 8:00 – Śniadanie.
  2. 8:15 – 10:00 – wykład na temat produktów tradycyjnych, lokalnych, form i zasad sprzedaży. Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa.
  3. 10:30 – przerwa kawowa
  4. 11:00 – 12:00 – Dyskusja, wnioski, podsumowanie.
  5. 12:00 – Zakończenie spotkania

 

Organizator :

 Stowarzyszenie „Podlaskie Smaki” Szepietowo-Wawrzyńce 64 18-210 Szepietowo.

Współorganizatorzy:

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa O/T w Białymstoku ul. Kombatantów 4 15-102 Białystok

Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie Szepietowo- 64 18-218 Szepietowo

Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Suwalsko-Sejneńska” ul. Kościuszki 71 16-400 Suwałki

Powiat Suwalski Suwałki ul. Świerkowa 60 16-400 Suwałki

Urząd Gminy w Rutce Tartak ul. 3 Maja 13 16-406 Rutka Tartak

Urząd Gminy w Wiżajnach ul. Rynek 1 16-407 Wiżajny

 

Wszyscy goście mile widziani !!!!

Szukasz żywności wysokiej jakości?

Wybieraj produkty, które powstają w ramach unijnych i krajowych systemów. Dzięki temu zyskujesz gwarancję jakości, ponieważ każdy produkt jest poddawany kontrolom i spełnia określone standardy produkcji.

Na stronie i w aplikacji Polska Smakuje znajdziesz tylko te produkty, które są certyfikowane w ramach unijnych i krajowych systemów jakości.

Polska-smakuje-fala-napis

4000481_trojstyk_granic_polska_rosja_litwa5

Trójstyk granic Polski, Litwy i Rosji (Obwodu Kaliningradzkiego) w Bolciach, gm. Wiżajny, został właśnie włączony w system kolekcjonerskich znaczków turystycznych, funkcjonujący w wielu krajach Europy i w USA. Więcej o idei znaczków: http://www.znaczki-turystyczne.pl/znaczek-turystyczny.html

To pierwszy krok Suwalszczyzny w kierunku ciekawej formy popularyzacji poszczególnych atrakcji regionu i zachęcenie do odwiedzenia go. Inicjatywę wydania tego znaczka podjęło Starostwo Powiatowe w Suwałkach, przy współdziałaniu z Suwalską Organizacją Turystyczną. Na dzień dzisiejszy w Polsce jest 619 miejsc wyróżnionych Znaczkiem Turystycznym. 

W znaczkowym systemie ten z naszym trójstykiem ma numer 481 i jest już trzecim oznakowanym z serii polskich trójstyków, których jest łącznie sześć. Każdy znaczek z tej serii, poza numerem, różni się też awersem (ma zindywidualizowany przód). Jest to jednocześnie ciekawa forma zaproszenia do przyjazdu do regionu, edukacja, zabawa, jak i oryginalna pamiątka z danego miejsca. Więcej o znaczku z bolciowym trójstykiem: http://www.znaczki-turystyczne.pl/znaczkowe-miejsca-turystyczne/trojstyk-granic-polska-rosja-litwa-c481

Na Suwalszczyźnie jest jeszcze inny trójstyk granic Polski, Litwy i Białorusi, ale ten nie ma takich opiekunów, jak to jest w przypadku trójstyku w Bolciach i jest stosunkowo trudno dostępny. W Bolciach jest on w sąsiedztwie szlaku rowerowego Green Velo i drogi wojewódzkiej nr 651. W rozwój tego miejsca od lat inwestują samorządy Powiatu Suwalskiego, Gminy Wiżajny, Województwa Podlaskiego, a ozdobny granitowy znak graniczny powstał za sprawą Straży Granicznej. 

Zapraszamy serdecznie do odwiedzin trójstyku w Bolciach i do włączenia się w kolekcjonowanie znaczków turystycznych. A przed wyprawą na bolciowy trójstyk warto zobaczyć on-line jaka tam jest aktualnie pogoda i temperatura – umożliwia to podgląd na stronie: http://turystyka.powiat.suwalski.pl/kat/informator-turystyczny/atrakcje-powiatu/trojstyk-granic-w-bolciach—polski-biegun-zimna 

To przecież obszar polskiego bieguna zimna. ( informacje ze strony Starostwa Powiatowego w Suwałkach ).

 

Znaczki można nabyć w biurze Stowarzyszenia „Macierzanka”.

Z A P R A S Z A M Y  !!!!

 

plakat

Straz_graniczna_plakat_patriotyczny_A2

plakat festyn 2017

Mamy przyjemność poinformować, że Główny Lekarz Weterynarii zatwierdził poradnik Zasady procesu produkcyjnego i higieny w zatwierdzonej urzędowo serowarni farmerskiej i rzemieślniczej. Zgodnie z obowiązującymi przepisami został on przekazany do zgłoszenia do Rejestru Krajowych Wytycznych Dobrej Praktyki prowadzonego przez Komisję Europejską. Krajowym Punktem Kontaktowym jest Główny Inspektorat Sanitarny, który mamy nadzieję już w niedługim czasie domknie wszelkie formalności.

Tak więc zachęcamy do zapoznania się z tym dokumentem i stosowanie go w działalności. Należy zwrócić uwagę, że poradnik ma zastosowanie we wszelkich formach działalności:
– zakładzie zatwierdzonym urzędowo,
– zakładzie działającym jako MLO (produkcja marginalna, lokalna i ograniczona,
– zakładzie działającym w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego.

Serdecznie dziękujemy za współpracę wszystkim, którzy przyczynili się do powstania tego cennego poradnika. Jest on wskazówką zarówno dla producentów, jak też przedstawicieli powiatowych inspekcji weterynaryjnej w interpretowaniu przepisów w zakresie małej produkcji serowarskiej.

Podręcznik do ściągnięcia tutaj : http://podlaskie.ksow.pl/news/entry/12271-podrecznik-serowarski-zatwierdzony.html

źródło : KSOW Podlaskie

Dziękujemy za 25 lat!

25. Finał WOŚP już za nami, przyszedł czas na podsumowania i informację, na którą chyba wszyscy najbardziej czekają – jaką kwotę udało się zebrać w ramach tegorocznej Letniej Zadymy w Środku Zimy. Suma deklarowana na koniec dnia 15 stycznia to 62 418 767 PLN a ostateczna kwota to 105 570 801, 49 PLN! We wtorek 7 marca w Zamku Królewskim w Warszawie ogłosiliśmy ostateczny wynik 25. Finału WOŚP i podziękowaliśmy firmom i instytucjom za granie z nami.  

Podczas uroczystej konferencji prasowej w wyjątkowych wnętrzach Zamku Królewskiego Jurek Owsiak krótko przypomniał historię 25 Finałów WOŚP. W bardzo emocjonujących słowach dziękował za każde dobre słowo skierowane w kierunku Orkiestry. Jurek podkreślał, że Polacy między innymi dzięki Finałom WOŚP chcą się jednoczyć, że jesteśmy razem i gramy ze wszystkimi, dla wszystkich potrzebujących. 

 

25. Finał to także niemały jubileusz powstania Fundacji Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy – ćwierć wieku. Z tej okazji wręczone zostaną pamiątkowe srebrne medale wybite przez Mennicę Narodową. Wśród nagrodzonych pamiątkowymi medalami znaleźli się m.in: sponsorzy, darczyńcy, przyjaciele Fundacji, przedstawiciele mediów oraz przedstawiciele sztabów.

  – Można Orkiestry nie lubić, ale nie można jej nie zauważyć. 25 Finałów, to 25 lat wspierania polskiej medycyny. Żaden zakup nie mógłby być możliwy, gdyby nie darczyńcy, sponsorzy, przyjaciele Orkiestry i my doskonale sobie z tego zdajemy sprawę. Chcielibyśmy w szczególny sposób podziękować i wyróżnić najbardziej zaangażowanych w działania Fundacji wręczając im symboliczne medale – mówi Jerzy Owsiak – prezes zarządu Fundacji Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy. 

 

SZTABY, KTÓRE OTRZYMUJĄ MEDAL 25-LECIA WOŚP 

Źródło: http://www.wosp.org.pl

WOŚP  w Wiżajnach podczas tegorocznego finału zebrała:

26176,16

« Wcześniejsze wpisy